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#1 25-12-2011 11:08:24

France41
Invité
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Lieu: BAC , Blois .
Date d'inscription: 04-07-2009
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Topic du Repas de Noel

Bonjour , pour commencé joyeux Noel a tous et a toute  smile love

J'éspere que vous avez tous passé un très bon réveillons ! .
Le repas de Noel est l'un de nos achat de l'année le plus conséquent dans notre budget , on a donc en général dans nos assiettes des produits qualité .
Moi même travaillant dans la Restauration et étant un peu curieux , Ce topic aura pour but de résumé votre Repas de Noel du début a la fin et pourquoi de donné des idées a votre prochain Noel .


Mise en Bouche :

- Crevette flambée au Cognac
- Deux Petit Four Maison ( Aux Fromages et Escargot )

Entrée :

- Saumon fumée de Mer accompagné d'une rondelle de citron et d'une tranche de beurre fine .
- Fois Gras accompagné de sa Brioche et d'une confiture de Cerise .

Plat :

- Magret de Canard au Cépe accompagné de sa sauce aux fois gras et aux 3 pauvres .

    - Pomme Duchesse
    - Haricot Vert
    - Girolle façon Tartare blanc .

Fromages :

- Fromages de ma région

Dessert :

Bûche fait Maison Aux fruit Rouge et chocolat Blanc et Noir .

Dernière modification par France41 (25-12-2011 11:09:36)

  Finaliste BAC Cup ★★★ Vice champion ★★★ BAC ( S1/D1 ) ★★★ Champion en Titre ! BAC ( S2/D1 )

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#2 25-12-2011 11:14:20

niko333
Fan de Foot-Land
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Lieu: где я
Date d'inscription: 14-12-2008
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Re: Topic du Repas de Noel

24.12

Mise en Bouche : /
Entrée : /
Plat : plateau de saumon frais, saumon fumé, filet de truite, grosse crevettes, sauce cocktail, crudités, petit pain cuits main
Fromages : /
Dessert : bûche vanille, croquant chocolat

25.12

Mise en Bouche : toasts saumon / paté / boudin
Entrée : /
Plat : tomates, crevettes grises
Fromages : /
Dessert : moelleux orange

Dernière modification par niko333 (25-12-2011 12:21:44)

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#3 25-12-2011 11:34:25

Doffuss
Membre
Serveur 1
Date d'inscription: 24-12-2011

Re: Topic du Repas de Noel

Si j'avais le choix, je me contenterais d'une seule moule-frite. lol

Ray-vol-thé-vous contre l'oppression!

Pourquoi faut-il que mes actes aient toujours des conséquences?!

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#4 25-12-2011 11:38:41

didierland
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Date d'inscription: 08-07-2008

Re: Topic du Repas de Noel

pour moi sa sera

1 apero riri plus amuse gueule
2 entrée  cuisses de grenouilles miam j'adore sa
3  pavé de kangourou avec des pomme duchesse et sauce grand veneur
4 fromage
5 gateaux mille feuille pour moi

et apres sa se soir cadeaux et je met jesus dans la creche  et jirai dormir tongue

Dernière modification par didierland (25-12-2011 11:39:21)

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#5 25-12-2011 11:47:44

SuunRagZ
Invité
Serveur 1
Lieu: BOF
Date d'inscription: 20-07-2011

Re: Topic du Repas de Noel

Entrée :

- Fois Gras, avec une confiture oignon et figues et sa tranche de pain d'épice ( Maison )

Plat :

- Tartinade de saumon norvégien a l'aneth.
- Caille , acompagné de châtaigne.

Fromages :

- Plateau de fromage

Dessert :

- Bûche au kiwi
- Bûche au chocolat blanc et lait.

J'ai tout préparé maison smile

© . Bordeaux ↑ En route vers UEFA  . ®
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#6 25-12-2011 12:15:50

gone44
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Lieu: UCCCCCCCCCCCCCCCF
Date d'inscription: 08-07-2008
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Re: Topic du Repas de Noel

Pas de tartiflette dédé?

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#7 25-12-2011 12:27:06

France41
Invité
Serveur 1
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Re: Topic du Repas de Noel

Les cuisses de grenouille c'est vraiment très bon smile Bon choix Didierd wink

SuunRagZ , petit question tu avais quoi sur ton plateaux de fromage ? et par la même occasion tu est de quel région ?

Niko---> menu de la Mer pour toi :p
On  devais rajouté des noix de st-jacque avec des Tagliatelle mais bon après sa faisait trop pour tous se qu'il y avais deja ^^

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#8 25-12-2011 12:27:56

clemasd
Fan de Foot-Land
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Lieu: OL/NEYMAR
Date d'inscription: 20-06-2010
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Re: Topic du Repas de Noel

Foix gras !!!  love

O L Y M P I Q U E   L Y O N N A I S

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#9 25-12-2011 12:29:37

SuunRagZ
Invité
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Re: Topic du Repas de Noel

France41 a écrit:

SuunRagZ , petit question tu avais quoi sur ton plateaux de fromage ? et par la même occasion tu est de quel région ?

Euh Roquefort , Camembert , Chevre et du Bleu.

Je vien de Basse-Normandie

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#10 25-12-2011 12:35:05

France41
Invité
Serveur 1
Lieu: BAC , Blois .
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Re: Topic du Repas de Noel

SuunRagZ a écrit:

France41 a écrit:

SuunRagZ , petit question tu avais quoi sur ton plateaux de fromage ? et par la même occasion tu est de quel région ?

Euh Roquefort , Camembert , Chevre et du Bleu.

Je vien de Basse-Normandie

D'accord  smile

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#11 25-12-2011 12:36:52

x.Teeo
Fan de Foot-Land
Serveur 1 et 2
Date d'inscription: 14-05-2011
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Re: Topic du Repas de Noel

Apéro : Gateaux, Petit four
Entré : Saumon, Huitre
Plat : St Jacques
Avant dessert : Frommage
Dessert : Buche !

Je me suis pété la pence !

Maman m'a appris que l'argent n'est pas une fin en soi, que vieillir est obligatoire mais grandir est un choix. #Youssoupha
Les 3 plus belles consonnes qui résonnent c'est .. #PSG

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#12 25-12-2011 12:57:00

zgor
Invité
Serveur 1
Date d'inscription: 27-10-2008
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Re: Topic du Repas de Noel

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

┌───┐┌───┐┌───┐
พho is the best -> тurkey with the best manager
└───┘└───┘└───┘
Calle 13 - Muerte en hawaii http://www.youtube.com/watch?v=ZAjASemgx3E&ob=av3e

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#13 25-12-2011 12:57:13

Hargin
Invité
Serveur 1
Lieu: MiB
Date d'inscription: 14-10-2011

Re: Topic du Repas de Noel

Bah moi, choux-fleurs mayonnaise, coeurs de palmiers, cornichons, et crêpe à l'oeuf vu que je suis végétarien. ^^

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#14 25-12-2011 13:18:43

France41
Invité
Serveur 1
Lieu: BAC , Blois .
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Re: Topic du Repas de Noel

zgor a écrit:

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

Galette des rois ^^ Original pour un Noel  tongue

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#15 25-12-2011 13:47:17

daemon
Fan de Foot-Land
Serveur 1 et 2
Lieu: ● CJB' | Sainté | MFC'
Date d'inscription: 02-05-2011
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Re: Topic du Repas de Noel

Moi le repas de Noel c'est pas ce que je préfère. Vous allez dire que je suis peut être con mais pour le repas de Noel je n'aime pas :

- Les escargots
-Les huitres
- Les marrons
- Le foi gras pouallé

Le fois gras, j'en mange mais a force ca m 'ecoeur un peu ^^

Sinon :

Entré froide : Salade avec saumons, crevette etc.
Entré chaude : Foi gras pouallé avec du pain d'épice

Plat : Chapon avec ses marrons

Fromage : Et bah du fromage quoi ^^

Dessert : Buche, ile flottante, mousse aux chocolat etc.

Only Max-Alain can judge me.

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#16 25-12-2011 13:47:57

ptitbouxdu35
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Date d'inscription: 04-08-2008

Re: Topic du Repas de Noel

Emincé de dinde sauce pimentée avec du riz , toasts aux rilletes et paté de foie smile
Une petite buche en desert et c'est tout wink

Stade Rennais ♥
Curry MVP ♥ OKC ♥
Golden State Warriors
S2 : Aleksi35

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#17 25-12-2011 15:22:32

didierland
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Date d'inscription: 08-07-2008

Re: Topic du Repas de Noel

gone44 a écrit:

Pas de tartiflette dédé?

pas tariflette meme si cest bon ;moi c'est raclette , j'en ai mangé une hier soir. mais se soir reveillon on change un peut de plat quand meme  lol

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#18 25-12-2011 15:25:42

didierland
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Date d'inscription: 08-07-2008

Re: Topic du Repas de Noel

zgor a écrit:

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

pavé de cerf je vais manger sa au nouvel an. jamais gouté, mais j"aime bien la viande de gibier . je voulais gouté du bison mais impossible d'en trouver. snif a part dans une ferme je ne sais plus ou , mais faut prendre un colis de 10 kg et c'est pas donner . donc pas de bison hmm

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#19 25-12-2011 21:03:20

Remi_Garde
Invité
Serveur 1
Lieu: BG87 Bloc C rang F place 22
Date d'inscription: 27-07-2011

Re: Topic du Repas de Noel

Boudin Blanc avec des truffes. big_smile

OHHHHHHHHHHHHH VIRAGE NOORRDDDDDDDDDDDD
ENTENNNNNNNNNNNNNNNND TU MONTEEEEEEEER LA FERVEUR   
CE CHANT QUI VIENT DUUUUUUUUUUUUUUU COEUR
RECOMMENCONS LE PLUUUUUUS FORT   A MORT LES CHIENS VERTS

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#20 25-12-2011 21:23:53

Guizemot
Invité
Serveur 1 et 2
Lieu: Autocratie Foot-Landaise
Date d'inscription: 08-07-2008
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Re: Topic du Repas de Noel

didierland a écrit:

zgor a écrit:

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

pavé de cerf je vais manger sa au nouvel an. jamais gouté, mais j"aime bien la viande de gibier . je voulais gouté du bison mais impossible d'en trouver. snif a part dans une ferme je ne sais plus ou , mais faut prendre un colis de 10 kg et c'est pas donner . donc pas de bison hmm

arrivé à un tel âge et ne jamais avoir mangé de cerfs ... yikes
C'est délicieux comme met.

栄光秋山澪

On ne peut défier un Dieu.

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#21 25-12-2011 22:55:39

France41
Invité
Serveur 1
Lieu: BAC , Blois .
Date d'inscription: 04-07-2009
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Re: Topic du Repas de Noel

C'est une viande très tendre le cerf , tout comme le kangourou d'ailleur  roll    love

Le bison c'est une viande assez dure , la cuisson doit être parfaite , il suffit même que la viande soit cuite 2 ou 3 minutes de trop pour qu'elle soit d'un coup beaucoup plus dure de se qu'elle devrais être normalement .

  Finaliste BAC Cup ★★★ Vice champion ★★★ BAC ( S1/D1 ) ★★★ Champion en Titre ! BAC ( S2/D1 )

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#22 25-12-2011 23:27:13

beauvais60
Modérateur
Serveur 1
Lieu: * GERLAND *
Date d'inscription: 04-11-2008
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Re: Topic du Repas de Noel

L'année dernière j'ai mangé de l'antilope, délicieux, mais mes toilettes s'en souviennent encore.  big_smile

                                                                                    •  OLYMPIQUE LYONNAIS  •

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#23 25-12-2011 23:58:00

didierland
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Date d'inscription: 08-07-2008

Re: Topic du Repas de Noel

Guizemot a écrit:

didierland a écrit:

zgor a écrit:

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

pavé de cerf je vais manger sa au nouvel an. jamais gouté, mais j"aime bien la viande de gibier . je voulais gouté du bison mais impossible d'en trouver. snif a part dans une ferme je ne sais plus ou , mais faut prendre un colis de 10 kg et c'est pas donner . donc pas de bison hmm

arrivé à un tel âge et ne jamais avoir mangé de cerfs ... yikes
C'est délicieux comme met.

bin ya pas d'age pour découvrir les bonnes choses lol je vous dirais sa au reveillon du premier de l'an

en tout cas se soir c'etait tres bon  jai la pense pleine  lol

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#24 26-12-2011 00:01:01

SweDen
Fan de Foot-Land
Serveur 1
Lieu: Glasgow
Date d'inscription: 08-07-2008

Re: Topic du Repas de Noel

MacDo était fermé... Heureusement, j'en avais acheté avant-hier, du coup j'ai fait du réchauffé.

Think Tank

"Moi je trouve que les gens sont trop durs, en général."

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#25 26-12-2011 00:04:12

Dunkies
Bavard(e)
Serveur 1
Date d'inscription: 09-12-2011
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Re: Topic du Repas de Noel

zgor a écrit:

Plat : pavé de cerf
Désert : Häagen-Dazs (1kg pour moi)
- Fraisier
-Buche
-Muffins
-galette des rois  big_smile

Tu fait noël toi ? roll

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